WILLKOMMEN
IM KOCHATELIER 65

Willkommen

Echte Küche,
Echte Begegnungen

WILLKOMMEN
IM KOCHATELIER 65

Hier finden mehr als nur Kochkurse statt - es ist ein Ort, an dem Leidenschaft, Kultur und Genuss aufeinandertreffen. Kleine Gruppen lernen in einer familiären Atmosphäre, authentische Gerichte zu zaubern und neue Aromen zu entdecken. Vom Fermentieren bis hin zu traditionellen Küchen bieten wir ein einzigartiges Erlebnis, das Menschen verbindet.

Komm, koche, genieße- und lass dich von der Begeisterung fürs Kochen mitreißen!

Unser Angebot

Wechselnde Kochkurse

Entdecke die Welt der Aromen in kleinen, individuellen Kursen: Ob Fermentation, Sauerteigbrot oder traditionelle afghanische Küche - bei uns lernst du nicht nur zu kochen, sondern auch die Geschichten hinter den Gerichten kennen. Authentisch kreativ und mit viel Herz!

Kommende Kurse

Private Nutzung

Miete unser Kochatelier für deine persönlichen Anlässe: Geburtstage, Teamevents oder einfach ein geselliger Abend mit Freunden. In unserer gemütlichen, modernen Atmosphäre wird dein Event zu einem besonderen Erlebnis.

Zum Buchungskalender

Wiesbaden kocht

Wir bieten lokalen Restaurantbesitzern und Hobbyköchen die Möglichkeit, ihre Spezialitäten bei uns vorzustellen und Kurse zu geben. Ein einzigartiger Raum für kulinarischen Austausch und Entdeckungen - für dich und die Wiesbadener Gastro-Szene.

Jetzt bewerben

Kommende Kurse

Mehrere Termine
29. Okt. 2025, 18:00 – 20:30
Fermentieren im Herbst – Gemüse & Sodas selbst gemacht
Details
29. Okt. 2025, 18:00 – 20:30
Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Lerne, wie du frisches Gemüse und erfrischende Limonaden durch Fermentation haltbar machst – voller Geschmack und gesunder Power. Perfekt für deine Darmgesundheit!
Mehrere Termine
01. Nov. 2025, 09:00 – 15:00
Markt & Mahlzeit - Winterpower: aktiviere dein Immunsystem
Tickets kaufen
01. Nov. 2025, 09:00 – 15:00
Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Auch im Winter braucht dein Körper Vielfalt! In diesem Kurs lernst du, welche 30 sekundären Pflanzenstoffe pro Woche besonders wertvoll sind, wie sie Gesundheit und Energie fördern – und wie du sie direkt vom Markt in leckere, alltagstaugliche Gerichte verwandelst.
02. Nov. 2025, 14:00 – 17:00
Fichte, Tanne, Douglasie – Nadelbäume kulinarisch entdecken
Tickets kaufen
02. Nov. 2025, 14:00 – 17:00
Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
In diesem besonderen Workshop entdeckst du die kulinarischen Schätze unserer heimischen Nadelbäume – von Fichte über Tanne bis Douglasie. Esther zeigt dir, wie du die aromatischen Nadeln voneinander unterscheidest, ihre gesundheitlichen Vorteile nutzt und daraus köstliche Häppchen zauberst.
03. Nov. 2025, 17:00 – 20:00
Orientalischer Herbstgenuss – Kürbis trifft Safran
Tickets kaufen
03. Nov. 2025, 17:00 – 20:00
Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Cremige Kürbiswürfel, fruchtige Mirabellen und ein Hauch von Zohres Geheimgewürz – dazu goldgelber Safranreis, wie er im Orient serviert wird. Herzhaft, aromatisch und ein bisschen exotisch – genau das Richtige für alle, die Lust auf neue Geschmackserlebnisse haben.
Mehrere Termine
15. Nov. 2025, 09:00 – 15:00
Vom Wald auf den Teller – Pilzkunde mit Michael Röser
Details
15. Nov. 2025, 09:00 – 15:00
Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Ein Tag voller Natur, Wissen und Genuss! Gemeinsam mit Pilzsachverständigem und Koch Michael Röser streifst du durch den Wald, lernst essbare Pilze sicher zu erkennen – und zauberst danach in unserer Küche ein saisonales Menü mit Wildpilzen und Zuchtpilzen.
16. Nov. 2025, 16:00 – 19:00
Dim Sum – Tradition trifft Fingerspitzengefühl
Tickets kaufen
16. Nov. 2025, 16:00 – 19:00
Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Gemeinsam mit Vivian lernst du, wie Dumplings & Buns traditionell geformt, gefüllt und gedämpft werden. Ein Kurs für alle, die Lust haben, mit Hingabe zu kochen, Geschichten aus der chinesischen Küche zu hören – und mit den Händen zu genießen.
Mehrere Termine
18. Nov. 2025, 18:00 – 20:30
Sauerteig & Superfoods – Brot backen, einlegen, keimen
Tickets kaufen
18. Nov. 2025, 18:00 – 20:30
Wiesbaden, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Lust auf echte Handarbeit und frische Ideen für deinen Teller? In diesem Kurs backst du dein eigenes Sauerteigbrot und lernst, wie du knackiges Gemüse einlegst und nährstoffreiche Sprossen ziehst – für gesunde, bunte Stullen mit dem gewissen Etwas.
Mehrere Termine
20. Nov. 2025, 18:00 – 20:30
Fermentieren & Sprudeln – Gemüse, Sodas selbst gemacht
Details
20. Nov. 2025, 18:00 – 20:30
Wiesbaden, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Lerne, wie du frisches Gemüse und erfrischende Limonaden durch Fermentation haltbar machst – voller Geschmack und gesunder Power. Perfekt für deine Darmgesundheit!
29. Nov. 2025, 17:00 – 20:00
Von Safran bis Granatapfel – Eine vegane Genussreise durch Persien
Tickets kaufen
29. Nov. 2025, 17:00 – 20:00
Wiesbaden, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Granatapfel trifft frische Kräuter, Safran verleiht goldenes Leuchten – und all das ganz ohne Fleisch oder Milchprodukte. Raffiniert, aromatisch und überraschend leicht: ein veganer Abend voller Genuss und orientalischem Zauber.
20. Dez. 2025, 17:00 – 20:00
Weihnachten mit einem Hauch Orient – Ein Fest voller Düfte
Tickets kaufen
20. Dez. 2025, 17:00 – 20:00
Kochatelier65, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Wer sagt, Weihnachten kann nur klassisch sein? In diesem Kurs zaubern wir ein festliches Menü, das Tradition und orientalischen Charme verbindet: feine Gewürzmischungen, Pistazien, Berberitzen und der Duft von Orangenschale bringen euch in Festtagsstimmung.
15. Feb. 2026, 13:00 – 17:00
Olivenöl & Ouzo – Valentinstagsmenü mit Despina
Tickets kaufen
15. Feb. 2026, 13:00 – 17:00
Wiesbaden, Moritzstraße 44, 65185 Wiesbaden, Deutschland
Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen – aber bei Despina wird daraus ein Fest für alle Sinne. Ein Kochkurs voller Genuss, Lachen und mediterraner Leichtigkeit.

Raummietung

Veranstaltungs- & Buchungskalender

Unser Kalender zeigt, welche Kurse und Veranstaltungen aktuell geplant sind. Auch wenn ein Termin angezeigt wird, heißt das nicht, dass er nicht noch für dich oder dein Event frei sein könnte – schreib uns einfach, wir prüfen das gern.

Oktober 2025